Descrizione
Preparato semilavorato in polvere per gelato. Prodotto a caldo per pastorizzazione; è completa di zucchero, latte, emulsionanti, stabilizzanti e proteine, ma è completamente senza grassi vegetali idrogenati. Permette di ottenere un gelato particolarmente cremoso e compatto dal sapore molto delicato di latte fresco.
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