Cioccolato surrogato a dischi fondente Vitòria

Descrizione

Vitòria è la linea di surrogati GLF di nuova generazione e di qualità superiore. Tutta la gamma è infatti realizzata senza grassi idrogenati, con aroma naturale di vaniglia, con lecitina di girasole e con materie prime accuratamente selezionate. Queste scelte garantiscono al surrogato Vitòria colori intensi, gusto superiore e un’eccellente fl uidità, spacco e lucentezza. Contiene un altissima percentuale di cacao (19,5 %), fuidità 5/5, lucentezza 5/5, spacco 5/5, si scioglie a 40 °C anche in microonde o bagno maria. Non fa grumi. L’ideale per coperture e glassature.