La sfoglia

Descrizione

Mix per produzione di pasta sfoglia e salata , ricetta studiata per le specifiche esigenze del pasticcere, ispirata alla tradizione della italiana, senza dimenticare
contenuti innovativi e di servizio. Vantaggi, alta qualità, versatile per applicazioni dolci e salate. ,Velocità e facilità di lavorazione, sicurezza nel risultato di una sfoglia regolare e croccante. Applicazioni :ventagli, cannoncini, vol au vent, torte salate, pizzette sfogliate.